Картофельные клубни, энергетическая ценность которых составляет 70 ккал на 100 г, не относятся к диетическим продуктам из-за высокого содержания крахмала. Компонент, как и сахар, способствует накоплению жировой прослойки. Следует ли из-за крахмала исключать картофель из рациона, если необходимо скинуть несколько килограммов?
Правда или вымысел
Мифы о вреде картофельных клубней для фигуры возникли среди людей, обожающих фаст-фуд и чипсы. Энергетическая ценность продуктов, поджаренных на растительном масле, увеличивается минимум в два раза. Плюс жир, который не превращается в энергию, а сразу накапливается на бедрах и талии.
Поправиться от картофеля можно, если ежедневно съедать по упаковке чипсов, сверху добавлять порцию жареных клубней и запивать газировкой.
Правильное употребление
В продукте много углеводов, которые нужно расходовать, чтобы они не становились причиной ожирения. Следует придерживаться нескольких правил, чтобы употреблять картофель, и не толстеть:
- Отваривать овощ, не снимая кожуру, запекать в духовке или готовить в пароварке.
- Съедать в сутки не больше 100 г картофеля, желательно без масла или сметаны.
- Употреблять овощ отдельно от хлеба, желательно с салатом или диетическим мясом.
- Съел картофель – воздержись от булочек, шоколада и выпечки. Обязательно сходи в спортзал или потанцуй, чтобы потратить полученную энергию.
