Люди, страдающие диабетом должны придерживаться определенных диет и следить за своим питанием, ведь от этого зависит их жизнь. Каждый диабетик должен в совершенстве знать, что его здоровой пищей являются продукты, содержащие клетчатку, пектины и углеводы. И на основе этих знаний формировать свое питание.
Согласно медицинским трактовкам, все диабетики делятся на два типа. Именно от того к какой группе диабетиков принадлежит больной и зависит его ежедневный рацион. Людям, страдающим этой болезнью, можно употреблять макароны с повышенным содержанием клетчатки. Больным первой группы, можно есть обычные макароны, но при этом, одновременно насыщать организм инсулином. Диабетикам второго типа употреблять макаронные изделия не рекомендуется. Поскольку потребление этого продукта приводит к увеличению в организме растительной клетчатки, а ее полезность для больных этим заболеванием не обоснована. Кроме этого в составе макаронных изделий содержится крахмал, который не рекомендуется употреблять диабетикам.
На сегодняшний день, многочисленные исследования в этом направлении подтвердили, что больным диабетом целесообразно отдать предпочтение макаронам из пшеницы твердых сортов. Однако прежде чем их потреблять, нужно знать особенности своего организма и то, как быстро этот продукт питания усвоится и отобразится в крови.
