Кефир — ценный и полезный кисломолочный продукт, который употребляется в любое время суток. Но в последнее время все чаще стали подниматься вопросы: а можно ли этот напиток употреблять на ночь, и какая польза от него организму?
Стоит, пожалуй, начать с противопоказаний применения кефира перед сном, поскольку таких случаев известно всего четыре.
Во-первых, лучше не употреблять на ночь кисломолочные продукты людям, страдающим частым метеоризмом желудка либо желчнокаменной болезнью. Процесс брожения, вызванный лактобактериями кефира, может привести не только к диарее, но и к движениям почечных камней, когда весь организм настраивается на отдых.
Во-вторых, кефир противопоказан не только на ночь, но и в любое другое время суток при таких заболеваниях как гастрит, колит, цирроз печени, гепатит, панкреатит, язва желудка или 12-перстной кишки, непереносимость лактозы.
Как оказалось, людям, страдающим алкоголизмом тоже нежелательно пить кефир на ночь. Причина заключается все в том же процессе брожения, который способен при взаимодействии алкоголя и кисломолочных культур накапливать в организме ацетон.
И, наконец, последний случай, когда нельзя пить кефир на ночь — это младенцы. Даже кисломолочные специальные смеси для кормления врачи не рекомендуют употреблять деткам перед сном из-за того, что лактобактерии способствуют усиленной работе и желудка, и кишечника, что приводит к ненужным коликам и беспокойному сну малыша.
В остальных случаях кефир можно и нужно пить на ночь, поскольку он хорошо восстанавливает микрофлору желудка, мягко очищает кишечник, способствует лучшему пищеварению. Кефир также желательно пить на ночь при употреблении антибиотиков. В данном случае бактерии кефира защищают стенки желудка от разрушающего действия химических веществ.
