Каши – очень полезный, сытный и питательный продукт, потому о необходимости его присутствия в рационе говорят исключительно все диетологи. Вместе с тем, когда речь идет о похудении, нет единого мнения худеют от каш или наоборот поправляются, так как это связано с множеством разных нюансов.
Каши – это сложный углерод, который содержит в себе массу незаменимых аминокислот, витаминов и минералов. Они достаточно калорийны, потому при организации режима питания важно учитывать, что целый день каши есть нельзя.
В сочетании с маслом, жирными подливами, жареным мясом, сахаром или вареньем, каши действительно могут способствовать прибавлению веса. Многое зависит и от выбора каш. Так, манная каша считается легкоусвояемым и калорийным продуктом, который практически не содержит витаминов, потому от ее употребления во избежание набора лишнего веса, рекомендуют отказаться многие диетологи.
То, что от манки действительно можно поправиться, подтверждает и тот факт, что она в основном варится на молоке и в нее добавляется сахар, а как известно сочетания жиров с сахарами – это прямой путь к отложению жира в организме. Белый рис – также удачный вариант для того, чтобы поправиться. Дело в том, что он практически состоит из крахмала, а если к нему еще добавить мясную или рыбную подливу, то в таком случае ни о каком похудении не может быть и речи. То же самое можно сказать о пшеничной каше, на ней похудеть также не получится, разве что если считать калории и не добавлять в нее специи и масло.
Другое дело, если выбирать такие каши как гречка, бурый или пропаренный рис, овсянка. Это злаковые, которые не только очень полезны для организма, но и еще являются теми продуктами, на которых часто основываются популярные и очень действенные системы похудения. Гречка, которая богата белком и аминокислотами, чемпион по похудению, ведь запаривая ее каждый день с утра без соли и других вредных добавок, можно легко сбросить пять килограмм за две недели. Бурый рис, как и овсянка положительно влияют на обмен веществ, снабжают его необходимыми витаминами и минералами, кроме того является медленным сложным углеводом, который продлевает чувство сытости на длительное время.
Хотя от каш без масла и сахара поправиться невозможно, все-таки их обязательно нужно сочетать с разными продуктами, чтобы не нарушился обмен веществ и правильно происходило расщепление белков, жиров и углеводов.
