Порой так хочется выпить теплого молока или приготовить себе вкусные хлопья с тем же молоком, Но не всегда есть время кипятить его, тогда и встает вопрос можно ли кипятить молоко в микроволновой печи. Определенного ответа на этот вопрос не найти, даже ученые не могут сойтись в одном мнении на этот счет. Попробуем же разобраться в этом вопросе и отыскать наиболее приемлемую точку зрения.
Диетологи утверждают что кипячение в микроволновой печи никак не может навредить молоку, помимо того что в таком случае теряется много питательных веществ содержащихся в молоке. Но не стоит забывать о том что и при кипячении таким способом всегда остаётся риск того что молоко убежит. Необходимо тщательно подобрать режим и время.
Хотя научно доказанных данных о том, что микроволновая печь способна нанести вред молоку нет, кипячение в ней молока дело не из легких. Есть риск того что молоко не просто нагреется а перегреется и при этом не закипит, пока вы будете ожидать этого оно попросту может взорваться. Еще одним минусом можно назвать и то что для избавления от бактерий и микробов которые могут находиться в молоке нужно кипятить молоко как минимум 7 минут. В микроволновке же так долго кипятить молоко, прежде чем оно может убежать, не получиться, а следовательно молоко не пройдет достаточного периода термической обработки.
Кипячение в микроволновой печи не навредит молоку, но он может быть недостаточным. Поэтому лучше всего придерживаться классических методов.
