Шампиньоны – это уже совсем не редкость на столе любой хозяйки. Современная кулинария предлагает очень много рецептов с этими грибами – салаты, супы, пироги, жаркое и т.д. У многих женщин есть свои фирменные рецепты с шампиньонами. В магазине сейчас можно приобрести эти грибы как в замороженном, так и в консервированном виде.
Есть рецепты блюд, которые требуют добавления именно жареных шампиньонов, поэтому напрашивается вопрос, а можно ли жарить консервированные грибы. Нет ничего страшного в том, что вы решили пожарить шампиньоны из банки, если это необходимо для приготовления блюда.
Например, если жарить свежие грибы, то вам понадобится около пятнадцати минут, а сделать это с консервированными можно буквально за пять. Помните о том, что перед обжаркой грибы стоит хорошо вымыть и дать стечь всей лишней воде. Затем отправить на сковородку, не забыв добавить немного подсолнечного, а можно даже и оливкового масла. Это позволяет грибам приобрести приятный золотистый оттенок. Не стоит жарить шампиньоны на большом огне. Во время жарки тщательно перемешивайте их, иногда бывает достаточно и трёх минут, но в любом случае – не более пяти.
Если вы решили приготовить вкусный салат с жареными шампиньонами, то не бойтесь покупать консервированные, вы с лёгкостью сможете их обжарить, и получить то блюдо, которое планировали приготовить.
