Зеленый чай считается напитком полезным и популярным, пьют его практически в каждой стране на земном шаре и на это есть масса причин. Он оказывает общее оздоравливающее воздействие на организм, выводит токсины и шлаки, обладает приятным вкусом. Но любой ли чай полезен для человека?
К сожалению, нет, положительно ответить на этот вопрос нельзя. Просроченный зеленый чай пить категорически не рекомендуется. У китайцев даже существует народная мудрость на этот счет, ее смысл заключается в том, что чем старше чай, тем он хуже. Средний срок его годности составляет 2 года, за это время чайные листья теряют свои основные свойства, быстро выдыхается и накапливают опасные для здоровья ферменты.
К сожалению, подобные изменения часто приводят к неприятным последствиям. Чаем с сильно просроченным сроком годности даже можно отравиться. Кроме того, неправильное хранение приводит к более быстрой порчи чайных листьев, сокращая все установленные сроки. А вот плотно закупоренный продукт может сохранить свои полезные свойства и через 12 – 20 месяцев после истечения установленной даты.
Просроченный зеленый чай оказывает раздражающее воздействие на желудок и может стать причиной сильных болей в нем. Не стоит забывать о том, что изменяются не только его полезные, но и вкусовые качества.
