Куриные яйца являются одним из самых популярных и востребованных продуктов, присутствующим в холодильнике практически каждого жителя России. К сожалению, их качество часто остается под вопросом, ведь многие магазины реализуют заведомо просроченную продукцию, пытаясь извлечь при этом для себя максимальную прибыль.
Можно ли есть яйца, если установленный для них срок годности уже истек? Согласно стандартам, в сыром виде их можно хранить при температуре не выше 4 градусов не более 30 дней, а после варки в течение всего лишь 7 дней. При этом незначительное отклонение от установленных временных рамок практически безопасно для здоровья человека и не приводит к негативным последствиям.
Однако, экспериментировать все же не стоит, любые продукты, в том числе и яйца, с превышенным сроком годности, могут спровоцировать пищевое отравление, обязательно проверяйте их перед покупкой при возникновении малейших сомнений. Простейший тест можно провести прямо в магазине, просто встряхните яйцо и послушайте какой звук оно издает, раздающиеся бульканье выдает просроченный и тухлый продукт.
