Микроволновые печи – настоящие спасительницы современных хозяек. Благодаря им можно быстро разморозить продукты, приготовить или разогреть разнообразные блюда. Но у СВЧ – печей есть определенные ограничения по использованию. Хрестоматийным примером давно стал запрет на приготовление яиц в микроволновке.
А вот можно ли в ней разогревать суп? Ведь известно, что яйца или арбуз (интересно, а как выглядит та микроволновка, в которую кому-то удалось затолкать арбуз, и для чего он это сделал?) взрываются из-за большого количества пара, который скапливается под скорлупой и под коркой. Значит, и суп, который в основном состоит из жидкости, может взорваться?
В микроволновых печах можно и воду вскипятить, и суп разогреть, и даже его сварить. Просто надо соблюдать правило, по которому крышка контейнера с жидкостью должна или иметь отверстие для выхода пара, или быть неплотно закрытой. Если крышки нет, то посуду рекомендуется прикрыть листом пекарской бумаги.
После разогрева микроволновую печь необходимо выключить, но дверцу не открывать 2-3 минуты. Этого времени будет достаточно, чтобы осел накопившийся пар, которым можно обжечься. После того, как чашку с супом достали, его надо как следует перемешать и попробовать, достаточно ли хорошо он прогрелся. Разогревать суп можно даже в обычной тарелке, но перед этим убедиться, что на ней нет золотых узоров.
